Rosé Cabernet Sauvignon / Syrah

Vinos Etnia

Las uvas Cabernet Sauvignon y Syrah provienen de diferentes productores en el Valle Central de Chile. Hay un predominio de suelos aluviales en la mayoría de las áreas.

Descripción

Las uvas Cabernet Sauvignon y Syrah provienen de diferentes productores en el Valle Central de Chile. Hay un predominio de suelos aluviales en la mayoría de las áreas. Se utiliza una amplia gama de estrategias en el manejo del dosel con el objetivo de maximizar la cantidad de luz solar en el área donde maduran las uvas. La técnica preferida consiste en entrenar los brotes verticalmente, lo que mejora su exposición a los rayos del sol y mejora el sabor de la fruta. El riego se aplica con moderación para mantener el crecimiento equilibrado de la vid y lograr un ritmo de maduración constante. 

Detalles

Variedad

50% Cabernet Sauvignon & 50% Syrah

Origen

Valle Central

Descripción Vino

Color

Un vino brillante, de color rosa pálido con ligeros toques de cereza.

Aroma

Su aroma recuerda a frutas rojas como moras y frambuesas.

En boca

El sabor es refrescante con deliciosa acidez, cuerpo medio, equilibrio y persistencia.

 

Temperatura de servido

Servir a 7 ° C.

Maridaje

Ideal para aperitivos, comida japonesa, paellas y postres de frutas.

Alcohol

13%

Ph

3.14

Acidez total

4.85 g/L

Azúcar residual

5.1 g/L

TODOS LOS VINOS ETNIA

Cabernet Sauvignon

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