Pinot Noir

Vinos Guardián

Valle de Casablanca, caracterizado por su influencia marítima, con mañanas brumosas. El suelo es arcilloso arcilloso con una base granítica.

Descripción

Valle de Casablanca, caracterizado por su influencia marítima, con mañanas brumosas. El suelo es arcilloso arcilloso con una base granítica.


Las uvas se cosechan a mano y se maceran en frío a 10 ° C durante 5 días. La fermentación se lleva a cabo utilizando levaduras seleccionadas a temperaturas entre 24 ° C y 26 ° C. Luego se lleva a cabo la fermentación maloláctica en barricas francesas.

Detalles

Variedad

100% Pinot Noir

Origen

Valle de Casablanca

Descripción Vino

Color

Rojo violeta con toques morados.

Aroma

Frutos del bosque, fresas y moras, con notas de grosella negra.

En boca

Muy fresco y elegante, con taninos sedosos y toques de chocolate.

Temperatura de servido

12° C – 14° C.

Maridaje

Aperitivo, platos japoneses.

Alcohol

13%

Ph

3.32

Acidez total

3.31 g/L. (Tartaric)

Azúcar residual

3.54 g/L

Premios

TODOS LOS VINOS GUARDIÁN

Cabernet Sauvignon

La fruta proviene del Valle del Maule, donde los suelos son predominantemente aluviales y pedregosos en la mayoría de los viñedos, aunque en otras zonas hay algunos suelos con un perfil arenoso.

Carmenère

La fruta proviene del Valle del Maipo, donde los suelos son predominantemente aluviales y pedregosos en la mayoría de los viñedos, aunque en otras zonas hay algunos suelos con un perfil arenoso.

Sauvignon blanc

La fruta proviene del municipio de Santo Domingo en el Valle de Leyda, que es parte del valle más grande de San Antonio. El viñedo está muy influenciado por el Océano Pacífico, que está a…

Chardonnay

El fruto de este Chardonnay proviene del municipio de Santo Domingo en el Valle de Leyda, que es parte del valle más grande de San Antonio. El viñedo está muy influenciado por el Océano…

Pinot noir

Valle de Casablanca, caracterizado por su influencia marítima, con mañanas brumosas. El suelo es arcilloso arcilloso con una base granítica.

País

Los viñedos se encuentran en el valle del Maule, en el continente. Aquí, los suelos son predominantemente aluviales y pedregosos en la mayoría de los viñedos, aunque en otras áreas…

Carignan

Las uvas para este vino provienen de viñedos viejos ubicados en el Valle del Maule, en un área enclavada en la Cordillera de la Costa. Los viñedos crecen en secano, en suelos…

Merlot

Las viñas están plantadas en terrenos con predominancia de suelos arcillosos, de fertilidad media y franco-arenosos. Los viñedos están guiados en espalderas verticales…

AnterorAnteror
SiguienteSiguiente
Slider